Bún là món ăn rất thích hợp trong mùa hè, đặc biệt là bún mọc dọc mùng. Với vị chua thanh mát, dễ ăn của nước sườn ninh cùng cà chua, ăn kèm những viên thịt mọc thơm, dọc mùng giòn, thực khách sẽ nhanh chóng quên hẳn cái oi bức khó chịu của cái nắng nóng mùa hè.